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Plats > Coquillages et crustacés 
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Liste des recettes de cuisine
Niveau
Préparation
Cuisson
Artichauts à la vapeur aux deux sauces étoileétoile 15 min 30 min
Artichauts au brocciu étoileétoile 20 min 15 min
Artichauts farcis étoileétoile 25 min 40 min
Artichauts gratinés étoileétoile 20 min 45 min
Bricks aux fruits de mer étoileétoileétoile 25 à 35 min 3 min
Calamars à l'encre étoileétoile 30 min 35 min
Calamars en ragout étoileétoile 10 min 50 min
Calamars farcis étoileétoile 40 min 30 min
Calamars farcis à la Grecque étoileétoile 30 min 50 min
Calamars farcis aux crevettes étoile 20 min 40 min
Cari langoustes étoile 30 min 30 min
Cassolette de calamars au piment étoile 15 min 30 min
Crabes farcis étoileétoileétoile 30 min 40 min
Crevettes al ajillo étoile 10 min 10 à 15 min
Croustade de moules niçoise étoileétoileétoile 45 min 1h25
Ecrevisses sauce rouge étoileétoileétoile 10 min 30 min
Encornets à la provençale étoileétoile 10 min 1h30
Encornets farcis et courgettes étoileétoileétoile 30 min 1h35
Gratin d'écrevisses étoileétoileétoile 40 min 30 min
Homard au gratin étoileétoileétoile 30 min 30 min
Huîtres chaudes au champagne étoileétoile 20 min 3 min 45 (au four micro-ondes)
Langouste aux truffes étoileétoileétoile 45 min 15 min
Langoustes thermidor étoileétoileétoile 20 min 20 min
Langoustines flambées étoileétoileétoile 40 min 20 min
Marmite de bulots étoileétoile 20 min 1h
Marmite de fruits de mer étoileétoile 15 min 5 min
Mejillones en escabeche étoile 30 min 15 min
Moules marinières étoileétoile 25 min 30 min
Moules safranées à la fondue de poireaux étoileétoile 35 min 30 min
Moules sauce poulette étoile - 20min
Nage de langoustines étoile 5 min 10 min
Oursins farcis étoileétoile 10 min 8 min
Poêlée de gambas à l'origan étoileétoile 10 min 15 min
Poulpe en salade étoileétoile 20 min 25 min
Saint-Jacques à la vapeur étoileétoile 30 min 10 min
Saint-Jacques au velouté de céleri et aux truffes étoileétoile 10 min 5 min